Één op de vijf consumenten ontbijt minstens één keer per week buitenhuis. Lees het hele rapport van FSIN hier.

Een goed voorbereid terrasseizoen betekent ook een slimme inzet van automatisering. JANS’ Food & Wine Bar in Arnhem laat zien hoe je dit aanpakt.

In de nieuwe rubriek ‘Klassieke all day-zaken’ spreken we horecaondernemers die al jarenlang een goedlopend restaurant runnen. Deze keer Jan-Egbert Bos.